Receta de tabulé de granada
Comensales
4
Listo en
40min
Ideal para
Comida
Ingredientes
- 1 Granada
- Cuscús 200 g
- Caldo de pollo 200 ml
- ½ Cebolla Morada
- ½ Pimiento Rojo
- ½ Pimiento Verde
- Mantequilla
Instrucciones paso a paso de la receta de tabulet de granada
Paso 1
Cortar en daditos los pimientos y la cebolla. Rehogar con mantequilla durante 3 minutos a fuego lento.
Paso 2
Partir la granada en mitades y golpear la cáscara para liberar los arilos de granada o utilizar una tarrina de granada desgranada.
Paso 3
Calentar el caldo de ave con una cuchara de mantequilla. Una vez caliente, apagar y agregar el cuscús. Tapar y dejar reposar 15’.
Paso 4
Añadir y mezclar la verdura al cuscús. Mezclar.
Paso 5
Emplatar en un molde circular. Decorar con una capa de arilos de granada.
