Recette beignets de melon au jambon

Dîners

4

Prêt à

40 minutes

Idéal pour

Déjeuner, dîner ou apéritif

Ingrédients

Melon piel de sapo 1,5 kg
6-8 tranches de jambon Serrano
1 tasse de farine tempura
250 cc d’eau gazeuse très froide

Instructions détaillées pour la recette des beignets de melon au jambon

Étape 1

Coupez le melon Peris piel de sapo en longs cubes de 4×3 centimètres, car nous allons les envelopper avec les tranches de jambon, mais nous ne voulons pas qu’ils dépassent les tranches. Nous nous réservons.

Étape 2

Nous préparons la tempura, si nous ne la trouvons pas préparée, nous pouvons la faire nous-mêmes en tamisant la même quantité de farine de blé et de farine de maïs et en la mélangeant avec un œuf et de l’eau gazeuse très froide. Nous nous réservons.