Depuis le début de la crise du COVID-19, les deux usines de Peris ont fonctionné à pleine capacité, générant des commandes quotidiennes et répondant à l’évolution de la demande des producteurs de fruits. En ce qui concerne les plats préparés, on observe une augmentation du format des produits destinés à la consommation à domicile ou à la préparation de plats, notamment le potiron. En revanche, les barquettes « prêtes à consommer », généralement vendues dans les grandes surfaces, ont subi une légère correction en raison du confinement et du mauvais temps. Nous avons également fait des dons à des institutions et des fondations qui se consacrent à la fourniture de nourriture aux personnes qui ont perdu leur emploi ou qui ne peuvent pas avoir accès à un repas chaud, telles que la Banque alimentaire et Caritas. Et nous n’avons pas oublié ceux qui sont en première ligne, comme les forces de sécurité de l’État et les membres de la protection civile de Pampelune, à qui nous avons fourni des barquettes de fruits frais.