La sécurité alimentaire et l’amélioration de nos processus internes nous rendent très actifs et toujours à l’affût d’opportunités d’amélioration.
C’est pourquoi nous n’avons pas hésité un instant lorsque nous avons entendu parler de la nouvelle certification GlobalG.A.P. Chain of Custody (CoC), qui n’a qu’un an. Nous avons donc pris les mesures nécessaires et avons récemment passé l’audit qui nous a permis d’obtenir cette certification exigeante.
En réalité, nous souhaitions depuis longtemps faire certifier notre centre de transformation de plats préparés, car il s’agit d’une activité qui nous distingue dans le secteur et pour laquelle nous avons réalisé des investissements considérables en termes d’équipements, de technologie et de formation du personnel.
Ce nouveau certificat couvre les processus d’épluchage, de tranchage et d’emballage des fruits et légumes, c’est-à-dire tous les travaux de transformation que nous effectuons dans notre division de plats préparés. Nous certifions ainsi la fraîcheur et la sécurité de nos produits, de la matière première au consommateur final.
Cette certification nous a permis d’étendre la portée de la marque GlobalG.A.P. à l’ensemble de notre gamme de produits frais, ce qui renforce notre position sur le marché des fruits et légumes transformés.
La mise en œuvre de la version 6.1 de la chaîne de contrôle de GlobalG.A.P. vient s’ajouter aux procédures déjà vérifiées pour le travail agricole sur le terrain. Cela garantit à nos clients que tous les processus, de la production sur le terrain à l’emballage final, répondent aux normes de qualité et de sécurité les plus strictes.
Producteurs exceptionnels dans la gamme des fruits et légumes frais coupés
Les plats préparés représentent 46 % de nos ventes totales et constituent un élément fondamental du catalogue de produits avec lesquels nous travaillons chez Peris. En effet, nous disposons de plus de 70 références de produits sous les marques Peris, Frutifresh et MDD (marque de distributeur), et nous sommes en mesure d’adapter les coupes et les formats aux demandes de nos clients.
Outre la technicité de nos processus de travail, la qualité de la matière première est un facteur clé de notre trajectoire et l’une des nombreuses raisons pour lesquelles les supermarchés de toute l’Espagne choisissent nos produits alimentaires préparés.
Aujourd’hui, avec la chaîne de contrôle de GlobalG.A.P., nous offrons à nos clients une garantie supplémentaire : la certitude que nos processus de travail sont conformes aux normes de qualité et de sécurité les plus rigoureuses , du champ à la table.
Et ce n’est pas tout ! Notre engagement en faveur de l’amélioration continue nous permettra de continuer à prendre des mesures importantes, dont nous vous tiendrons informés.