À Peris, nous sommes habitués à ce que le soleil nourrisse nos cultures pendant de nombreuses heures. Vivre dans le pays le plus ensoleillé d’Europe est une merveille pour ceux d’entre nous qui vivent de l’agriculture, même s’il serait bon que la pluie soit un peu plus fréquente.
Mais revenons au soleil, c’est lui qui est notre protagoniste aujourd’hui. Il est là, il se donne tous les jours et, en général, en Espagne, nous utilisons très peu son énergie. Mais pour nous, cela va changer.
Nous avons le plaisir de vous annoncer que nous venons de terminer l’installation d’ une centrale photovoltaïque dans notre usine de production d’Albuixech, où nous travaillons dans la division des fruits et légumes prêts à l’emploi et préc uits. Cette installation nous permettra de réduire nos émissions de CO2 de plus de 66 000 kg par an. L’objectif n’est autre que l’autoconsommation, car nous voulons couvrir la majeure partie de notre demande d’énergie avec cette installation.
L’installation de panneaux solaires, qui a nécessité un investissement de 90 000 euros, a une capacité de 140 kwP, avec une production annuelle d’énergie estimée à 197 749 kWh.
Nous ne prenons pas cette mesure pour le plaisir ; elle s’inscrit dans une stratégie durable que nous avons commencé à déployer il y a des années pour réduire l’impact de notre activité et, partant, notre empreinte carbone. Dans le domaine de l’énergie, une autre des décisions que nous avons prises en 2021 est de contracter 100 % de notre électricité à partir de sources renouvelables . Par conséquent, lorsque l’installation photovoltaïque ne couvre pas la totalité de la demande, l’énergie supplémentaire consommée continuera d’être verte.
Un exemple d’efficacité et de durabilité dans le secteur agroalimentaire
Processus d’installation de panneaux photovoltaïques dans l’entreprise agroalimentaire Vicente Peris à Albuixech (Valence).
Cette action en faveur de l’efficacité énergétique est étroitement liée à la responsabilité sociale des entreprises, où la durabilité joue un rôle majeur. Nous mettons cela en pratique aussi bien dans la culture que dans les différentes phases de production et de logistique de notre entreprise. Et cela ne semble jamais suffisant. Par conséquent, nous continuerons à améliorer et à renforcer les processus pour faire de notre entreprise agroalimentaire un excellent exemple de durabilité, tel que défini par l’Europe et la PAC.
Il est clair que toute activité industrielle a un impact et que nous ne pouvons pas l’éviter, mais nous pouvons le réduire autant que possible, et c’est la vision que nous avons dans notre engagement en faveur des énergies renouvelables .
Économie circulaire pour la gestion de nos déchets
Cette démarche s’ajoute à d’autres actions que nous développons depuis un certain temps, comme la promotion de l’économie circulaire grâce à la gestion correcte des déchets générés et l’engagement en faveur d’un emballage durable pour nos produits. Nous en avons longuement parlé dans notre blog.
En effet, nous sommes venus vous présenter
Margarita, la vache qui se délecte des déchets organiques résultant de notre activité d’écartement et qui enlève le fourrage…
. Et nous avons également fait quelque chose qui, à première vue, semble plutôt impopulaire,
défendre le plastique
car si la plupart d’entre eux sont recyclés et recyclables, et que nous faisons tous notre part pour les recycler, ce matériau n’est pas pire que les autres et, de plus, il est aujourd’hui indispensable dans d’innombrables secteurs. La
gestion responsable du carton
Pas à pas », « lentement », « lentement », « lentement mais sûrement » est une philosophie que nous pratiquons beaucoup chez Peris. C’est ainsi que notre entreprise familiale de fruits et légumes en est à sa troisième génération et qu’elle aura 78 ans en 2022.
Par conséquent, comme nous n’aimons pas nous arrêter plus que nécessaire, nous réfléchissons déjà à de nouvelles mesures durables à mettre en œuvre à la fois dans l’usine de plats préparés et précuits d’Albuixech et dans la première gamme (I range) située à Foios.
Nous vous tiendrons au courant !