Avec le soutien de l’Institut Valencià d’Investigacions Agràries – IVIA GVA Agroambient et la volonté déterminée d’un groupe d’agriculteurs des différentes provinces de la Communauté valencienne, l' »Associació de Productors del Garrofó » a commencé à faire ses premiers pas. L’objectif de cette association est de valoriser la légumineuse la plus connue à Valence grâce à son lien avec la paella, bien que l’association envisage également de soutenir à l’avenir le « fesol de la peladilla » ou le « cocoa del collaret », entre autres. Bien qu’avec l’été et la croissance régulière des plantations, l’activité de l’association soit moins active, les lignes directrices de travail sont claires et se concentrent sur la configuration d’une marque, d’un site web et d’outils de communication et de promotion.
L’Associació de Productors del Garrofó (Association des producteurs de Garrofó) est née.
