C’est sans doute la meilleure période de l’année pour déguster la traditionnelle citrouille PERIS. Cette variété unique, promue par PERIS pour sa couleur, sa saveur, son arôme et sa texture fine, est l’un des fleurons de l’agriculture valencienne et démontre sa qualité dans les crèmes, les rôtis, les ragoûts et les confiseries. Il s’agit d’une citrouille dont le rendement au champ est inférieur à celui d’autres variétés hybrides, ce qui la rend légèrement plus chère, mais ceux qui l’essaient arrivent à la conclusion qu’il s’agit de la meilleure option à mettre dans le panier d’achat.
La saison traditionnelle des citrouilles
