Le melon de saison cultivé en Espagne est ici. Et en plus, dans sa meilleure version, qui est le melon cultivé en plein air, en dehors des serres, qui sont l’habitat habituel des melons en début de saison.
Chez Peris, nous avons des papillons dans l’estomac, car le melon est notre fruit par excellence, avec lequel nous avons commencé notre activité il y a près de 80 ans. Et bien que nous ayons une grande expérience, nous vivons chaque saison du melon avec la même excitation et la même incertitude, car le temps est un facteur de conditionnement énorme, en plus d’être incontrôlable.
Cette saison s’avère difficile en raison des pluies. À Murcie, où nous avons lancé la campagne nationale « melon de calle », il pleut sans discontinuer depuis des semaines. Et non seulement cela, mais aussi avec de la pierre. Cela a endommagé une partie de la production, tant les morceaux de melon que les plantes elles-mêmes. Dans l’agriculture, tout est aussi volatile.
Cependant, notre équipe sur le terrain est tout simplement formidable. Et de l’adversité naît une nouvelle énergie qui permet de rebondir et de voir le côté positif, comme le fait que de nombreuses parcelles sont en parfait état ou n’ont été que très peu touchées.
C’est ainsi que nous continuons, jour après jour, à travailler pour minimiser les problèmes et pouvoir offrir le meilleur produit qui, en outre, dans le cas de la récolte de Murcie, est conforme aux normes GlobalG.A.P. et plus de 50 % de la récolte totale est classée comme melons à zéro résidu. En d’autres termes, la durabilité est présente sur les quatre fronts.
Car ce que nous aimons le plus dans ce monde, c’est mettre à la disposition des consommateurs des aliments sains et de qualité. Oui, oui… Nous pourrions nous contenter de mettre de la nourriture à disposition, ce qui est déjà beaucoup. Mais chez Peris, nous aimons aller plus loin et la qualité est notre force motrice.
Les melons Peris de la saison nationale sont déjà sur les marchés.
Malgré les multiples circonstances que nous avons surmontées, depuis cette semaine, les melons Peris, cultures nationales saisonnières et de plein air, sont déjà sur les marchés.
Ces premiers melons de la saison qui arrivent de Murcie proviennent de champs aux sols partiellement sablonneux, ce qui convient très bien aux melons. Le contrôle des cultures est permanent et les processus sont durables. L’irrigation, par exemple, se fait au goutte-à-goutte et l’eau provient des étangs que nous avons sur la propriété. Toutefois, avec les pluies récentes, l’irrigation a été réduite autant que possible.
Au début du mois d’août, nous commencerons à récolter le melon piel de sapo cultivé en Castille-La Manche, une autre région dont le climat est idéal pour la culture de ce délicieux fruit. Là-bas, les conditions météorologiques n’ont pas été trop défavorables, du moins jusqu’à présent, de sorte que tout est calme et que la récolte se déroule dans de parfaites conditions.
Choisissez un melon Peris pour être sûr de ne pas échouer : nous vous présentons nos marques
À Peris, les melons sont « marqués ». Cela signifie que nous sommes responsables de leur qualité. Au sein de la famille des melons Peris, il existe différentes options, basées sur des concepts tels que la taille, la variété ou le niveau de qualité : premier, extra, premium… Nous vous les présentons !
Melon Peris Dolce :
Melons d’environ 3 kilos chacun, avec un excellent rapport qualité-prix.
Melon Peris Gold :
Melons de plus de 3 kilos, délicieux et sucrés. Parfait pour la vie quotidienne d’un connaisseur de melons.
Melon Vicentín :
Seuls les meilleurs melons de notre récolte auront l’honneur de porter l’étiquette « Vicentín ». Il s’agit de melons de bon calibre, d’un poids égal ou supérieur à 4 kilos. Ils proviennent uniquement de la première fleur de l’arbuste, ce qui permet d’obtenir un morceau de la meilleure qualité. Ils sont récoltés à maturité optimale. Et si vous le souhaitez,
vous pouvez acheter votre melon Vicentin dans notre boutique en ligne.
Melon 18 Carat :
Si Vicentín est le meilleur de toute notre production de melons, 18 Quilates sont le meilleur du meilleur, la crème de la crème, la cerise sur le gâteau…
Ils sont parfaits à l’intérieur comme à l’extérieur. Leur chair est dense et ferme, ce sont des melons très sucrés, car leur degré brix est considérablement élevé. C’est un melon qui fait la différence.
Vous trouverez nos melons chez les meilleurs primeurs du pays, ceux dont la principale motivation est d’offrir la meilleure qualité à leurs clients. Vous les trouverez dans les magasins de fruits et légumes les plus réputés des principales villes, sur les marchés centraux et dans les supermarchés El Corte Inglés. Aussi, vous pouvez acheter le melon 18 carats dans notre boutique en ligne.
Vous pouvez également acheter le melon 18 carats dans notre boutique en ligne, mais comme il s’agit d’un melon de choix, il n’est pas toujours en stock.
Comment choisir un bon melon
Nous comprenons très bien que lorsque vous choisissez un melon, vous avez mille doutes. Nous voulons tous un melon parfait : sucré, juteux et d’une texture idéale.
Si le melon que vous avez devant vous est Peris, l’une de nos marques, n’y pensez pas trop. Ils ont tous été soumis à plusieurs processus de sélection, tant sur le terrain qu’à leur arrivée dans le hall de production, où nous les préparons à aller à votre rencontre.
Si vous avez un autre melon devant vous, voici les conseils que nous vous donnons pour choisir un bon melon parmi toutes les options disponibles.
- Choisissez un melon dont la taille et le poids sont bien équilibrés : l’idéal est de choisir des morceaux de 3 à 4,5 kilos.
- Forme et peau parfaites, pas de bosses ni de blessures.
- Prenez le melon, sentez-le ferme et lourd, compact.
Dans cette vidéo, nous vous donnons des conseils pratiques pour choisir le meilleur melon. Et profitez de ce fruit merveilleux !