Nous sommes une entreprise agroalimentaire et cela signifie que l’excellence n’est pas seulement un objectif, mais une exigence quotidienne. Ce ne sont pas des paroles en l’air, en effet, nous nous soumettons de temps en temps à des audits pour que des agents externes, extérieurs à l’entreprise, puissent nous observer à la loupe et certifier que les processus de travail que nous appliquons à Peris sont excellents.
Et nous sommes ravis de partager avec vous que nous avons passé deux audits rigoureux pour renouveler notre certification IFS Food 6.1 (International Featured Standard) dans les deux divisions de notre entreprise : les produits frais coupés et les plats préparés.
Le certificat IFS est une norme mondialement reconnue qui évalue et garantit la sécurité alimentaire et la qualité des produits. Chez Peris, nous l’avons incorporé il y a plus de 10 ans, et non seulement nous continuons à le renouveler avec succès, mais nous le faisons avec les meilleures notes, ce qui implique une réalisation des objectifs de plus de 95 %.
Cela est possible grâce à un engagement quotidien en faveur de la qualité et de la sécurité à chaque étape de notre processus de production, en intégrant des objectifs annuels pour progresser toujours plus.
Au cours de l’année 2023, nous avons effectué plus de 100 analyses, toutes avec d’excellents résultats. Plusieurs analyses ont été effectuées pour contrôler la présence dans la matière première de résidus chimiques provenant de la gestion des cultures en plein champ.
la manipulation des cultures sur le terrain
analyses microbiologiques de l’eau d’irrigation, des surfaces de transformation et d’emballage et des produits finis prêts à être consommés. Chez Peris, rien n’est laissé au hasard.
La sécurité alimentaire : un pilier fondamental de notre travail
Chaque étape, de la sélection des matières premières à la présentation finale, est soumise à des contrôles stricts afin de garantir une qualité et une sécurité alimentaire optimales. Cette traçabilité nous permet d’offrir une garantie à nos clients.
Dans ce domaine, les certificats IFS Food 6.1 que nous possédons nous valident de l’extérieur, et c’est quelque chose que les directeurs des achats des supermarchés et les professionnels du marché alimentaire apprécient beaucoup dans une entreprise agroalimentaire. Pour eux, c’est l’assurance que les choses sont bien faites chez Peris et cela leur offre une garantie à la fois de nos processus de travail et de nos produits.
Le travail d’équipe, la base de tout
Derrière chaque produit Peris ou Frutifresh, notre marque de plats préparés, il y a beaucoup d’innovation, de durabilité et de technologie, mais surtout une équipe dévouée et une philosophie de travail qui cherche toujours à dépasser les attentes.
Notre réussite en tant qu’entreprise est le reflet de l’effort collectif qui commence par le service de qualité et de gestion et implique tous les membres du personnel. A tous.
Nous continuerons à aller de l’avant, à dépasser les normes, à innover et à donner confiance à ceux qui choisissent nos produits. Notre engagement est ferme : offrir ce qu’il y a de mieux, toujours.