QU’EST-CE QU’UN FRUIT PRÉPARÉ ?
FRUTIFRESH de Peris se compose d’une collection de fruits tels que l’ananas, l’orange, le pamplemousse, le raisin, la pomme, la papaye et la pêche. Tous les fruits ne peuvent pas être baignés dans le sirop avec la même qualité, il y a donc certains fruits que nous ne pouvons pas proposer. Grâce à la capacité de conservation du sucre, nous pouvons vous offrir une expérience fruitière délicieuse et de plus longue durée que les fruits habituellement coupés en barquette.
COMMENT PRÉPARER LES FRUITS PRÉPARÉS ?
Les fruits sont coupés à l’état frais et baignés dans le sirop afin d’obtenir une durée de conservation de 15 jours, toujours à une température de 4ºC. Le contact avec le sirop équilibre les acides et régule les valeurs amères, ce qui améliore la saveur générale du fruit.
OÙ LE FABRIQUONS-NOUS ?
FRUTIFRESH by Peris applique le certificat
IFS Food
. Tous ses produits sont fabriqués dans une salle blanche ultramoderne, où des conditions sanitaires et hygiéniques rigoureuses sont maintenues. Il remplit pratiquement les mêmes conditions qu’un laboratoire pharmaceutique. Ces conditions exigeantes ne sont pas maintenues pour la manipulation dans les magasins, les arrière-boutiques et les entrepôts.
PUIS-JE BOIRE LE LIQUIDE ?
Sur les conseils nutritionnels, la consommation excessive de sucre doit être évitée. Il est donc déconseillé de boire beaucoup de sirop, au-delà de ce qui peut s’accumuler lorsque les fruits sont servis. Il peut être utilisé pour la cuisson, la pâtisserie ou jeté.
COMBIEN DE CALORIES CONTIENNENT LES FRUITS PRÉPARÉS ?
Nos comparaisons caloriques entre les fruits frais et les fruits frais préparés nous donnent des écarts ne dépassant pas 10 Kcal entre les deux présentations, en fonction du fruit.
COMBIEN DE PORTIONS CONTIENT CHAQUE BARQUETTE ?
Si l’on établit une portion moyenne de fruits de 150 g, on peut dire que chaque barquette contient entre 2 et 3 portions, sans compter le liquide de la préparation. Nous pouvons servir le tout ensemble ou l’ouvrir, servir ce que nous voulons et le conserver au réfrigérateur pour une consommation ultérieure.
LE POT EST-IL RECYCLABLE ?
Oui, le pot est en polypropylène, que vous pouvez jeter dans la poubelle jaune tant que vous ne décidez pas de le recycler pour d’autres usages dans la cuisine ou la maison.