Bien que la saison des pastèques d’origine espagnole se soit achevée il y a plusieurs semaines dans les champs de Castille-La Manche, chez VICENTE PERIS, nous disposons encore d’unités disponibles grâce à une planification minutieuse. En fait, chez PERIS, nous sommes l’un des rares fournisseurs, spécialistes des fruits et légumes, à disposer encore dans nos entrepôts de pastèques nationales sans pépins de qualité gastronomique. Grâce à cela, nous sommes en mesure de répondre à la fois aux commandes de la première gamme de pastèques « Peris Dolce » et au traitement de la quatrième gamme de pastèques « Frutifresh » pelées et tranchées, que nous effectuons dans la salle blanche ultramoderne d’Albuixech.
La disponibilité de lapastèque espagnole sans pépins est le résultat d’une organisation minutieuse du calendrier de plantation, gérée par nos techniciens de terrain. De cette manière, nous pouvons profiter du beau temps que nous avons habituellement au début de l’automne, avant que les températures ne chutent.
Selon les estimations de notre service des ventes, nous serons en mesure de fournir des pastèques sans pépins, de première qualité et à rayures de la marque « Peris Dolce » pendant encore deux semaines. Les délais de livraison peuvent varier en fonction du rythme des commandes, lié aux températures élevées de ce début d’automne anormal, qui nous invite à continuer à profiter de ce fruit délicieux et sain. En effet, à cette époque de l’année, la demande de pastèques est encore élevée, tant chez les primeurs que dans les supermarchés.
Vicente Peris, une entreprise dotée d’une grande capacité logistique pour l’expédition de fruits et légumes dans toute l’Espagne.
En tant que producteur de fruits et légumes disposant de son propre réseau de distribution et de logistique, PERIS peut expédier toute commande dans un délai de 24 à 48 heures dans toute l’Espagne, dans la mesure où nous disposons de stocks dans nos entrepôts d’Albuixech et de Foios, au cœur de la Huerta de Valencia.
Nous nous assurons ainsi que nos clients reçoivent le produit dans les plus brefs délais. De plus, nous apportons le même soin au transport qu’à la culture, afin que les fruits et légumes arrivent en parfait état de conservation. Pour les produits nécessitant une réfrigération, comme c’est le cas de tous les fruits et légumes fraîchement coupés, la chaîne du froid n’est pas rompue. La température est contrôlée dès l’entrée du produit dans nos installations, où nous sélectionnons les fruits en fonction de leur état de maturité à la réception, nous les stockons à une température contrôlée et, une fois qu’ils sont prêts à être traités , nous les désinfectons, les épluchons et les coupons pour resélectionner chacun des morceaux de fruits et/ou de légumes qui seront finalement emballés et déposés dans les réfrigérateurs de nos clients.
L’engagement de VICENTE PERIS envers ses clients est de disposer de pastèques tout au long de l’année. C’est pourquoi, dans les semaines à venir, nous introduirons des produits d’autres origines,dont nous contrôlons la qualité de la même manière à tous les stades du processus, en attendant que la saison de la pastèque d’or en Espagne revienne.