Le potiron frais est toujours meilleur
S’il est un fruit qui est actuellement utilisé dans une grande variété de plats, tels que les entrées, les ragoûts et les desserts, c’est sans aucun doute la citrouille. Son goût sucré et incroyable en fait la clé de la préparation de délices exquis, en été comme en hiver ! Si sa saveur n’est pas le seul aspect qui nous en fait tomber amoureux, ses multiples bienfaits en font un élément fondamental de notre alimentation.
La citrouille est composée à 90 % d’eau, ce qui la rend très peu calorique, bien qu’elle apporte beaucoup de fibres, de minéraux, de protéines et d’hydrates de carbone. Par ailleurs, saviez-vous que le potiron est une source de vitamines ? Ce fruit contient des vitamines A, C et E, ainsi que certaines vitamines B.
Les graines de citrouille sont riches en zinc, en cuivre et en magnésium, qui offrent d’innombrables bienfaits à notre organisme, notamment à notre système immunitaire et cardiaque.
Peris Vicente, producteurs de citrouilles en Espagne
Notre engagement en tant que producteurs de citrouilles a fait de nous une entreprise de référence dans la culture des citrouilles, une culture qui produit des fruits de qualité au goût, à la couleur et à la texture exquis grâce à des semis soignés, à des processus et à des travaux rigoureux dans les champs et aux soins que nous apportons quotidiennement à notre production. Tout ce travail effectué par nos professionnels donne un excellent résultat, une expérience délicieuse.
En outre, notre méthode de travail est sans aucun doute axée sur la réduction et l’élimination des éléments toxiques. Notre entreprise se distingue par la récupération de la variété d’arachide originale, qui offre une grande qualité gastronomique. Une philosophie et une essence qui nous accompagnent depuis plus de 35 ans.
On nous demande souvent quelles sont les différences entre les citrouilles espagnoles récoltées en Espagne et celles récoltées au Pérou.
Une « vieille » citrouille a tendance à se creuser à l’intérieur, à montrer ses fibres les plus abondantes et à perdre de la pulpe. Une citrouille fraîche comme celles que PERIS cultive et propose à ses clients présente une chair ferme et serrée, avec des graines ramassées, des fibres tendres et un arôme doux et attrayant.
Aujourd’hui, vous pouvez trouver les deux qualités sur les marchés, mais nous optons bien sûr pour les produits les plus frais et les meilleurs d’un point de vue gastronomique. Nos citrouilles du Pérou, cultivées avec des graines de Valence, sont sans aucun doute la meilleure chose que nous puissions rapporter à la maison.
Faites confiance à nos fruits de qualité, nous sommes un producteur de citrouilles de référence. Contactez-nous par téléphone au numéro 96 149 11 06, ou envoyez-nous un courrier électronique à l’adresse suivante
ventas@vicenteperis.com
. Nos heures d’ouverture sont du lundi au vendredi de 8h00 à 14h00.