Être une entreprise durable pour l’avenir de tous
Lorsque vous cultivez des produits d’une telle qualité, vous apprenez que la durabilité et le soin apporté à la terre sont la clé du succès. Respect de l’environnement, agriculture durable, efficacité des cultures… En bref, préserver le patrimoine de nos campagnes.
Chez Vicente Peris, nous disposons, entre autres, de la norme 14001 relative aux systèmes de gestion de l’environnement, qui approuve nos processus. En plus des certifications externes, telles que IFS FOOD, qui réglemente la sécurité alimentaire, et GLOBALG.A.P., pour les pratiques culturales durables et la gestion responsable des produits.
La durabilité est notre force motrice.
Peris, main dans la main avec ISO 14001
La certification ISO 14001 nous permet de démontrer notre engagement en faveur de la protection de l’environnement par la gestion des risques environnementaux liés à nos activités.
En mettant en œuvre la certification ISO 14001, nous démontrons notre engagement en faveur d’une gestion durable. De même, cette norme facilite l’intégration des questions environnementales dans le cadre de la réalisation des objectifs stratégiques de Vicente Peris S.A..
Lorsque nous mettons en œuvre un plan élaboré dans le cadre de la norme ISO 14001, nous analysons toutes les étapes par lesquelles passent nos déchets : bois, matières organiques, plastiques, eaux usées, eaux de traitement, produits chimiques, piles, etc. De cette manière, nous établissons clairement les canaux d’entrée et de sortie du processus de production.
Chez Vicente Peris, nous sommes pleinement conscients de l’existence de matériaux et de processus qui doivent être supervisés par une procédure qui garantit la gestion, toujours selon des paramètres respectueux de l’environnement.
Le principe de base de ce référentiel est partagé par IFS Food et GLOBALG.A.P., ce qui permet d’établir des synergies entre les processus et les certifications qui facilitent la mise en place et le suivi des processus d’amélioration.
Cultures sous la norme GlobalG.A.P.
GlobalG.A.P. est l’acronyme de « Good Agricultural Practices » (bonnes pratiques agricoles). Il s’agit d’une norme de production agronomique qui vise à homogénéiser les pratiques agricoles dans le monde entier, conformément aux réglementations en vigueur en matière de sécurité alimentaire, d’environnement et de travail, dans l’optique d’un système de production durable.
Les clients et les consommateurs qui apprécient nos fruits exigent des garanties certifiées qui assurent les bonnes pratiques agricoles mises en œuvre dans nos plantations et la norme la plus populaire et la plus reconnue dans le monde est GlobalG.A.P.
Respect et équilibre dans chaque culture
GlobalG.A.P. est apparu à Peris comme une condition essentielle pour pouvoir commercialiser nos produits dans les supermarchés et chaînes de magasins européens sous une norme de qualité homogène, ce qui faciliterait les contrôles de qualité.
Chez Peris, nous sommes producteurs de fruits et légumes tels que le melon, la pastèque, le potiron et le céleri blanc. C’est pourquoi cette certification nous permet de réaliser nos processus selon les pratiques les plus exigeantes et, en outre, d’être constamment mis à jour.
Aujourd’hui, nous ne comprenons pas d’autre façon d’appréhender les cultures, toujours dans une perspective de respect et d’équilibre à chaque phase du processus.
Une garantie de respect de l’environnement
Pour les clients et les consommateurs de produits Peris issus de plantations avec GlobalG.A.P., la norme de qualité est très élevée et les avantages sont remarqués et mis en évidence.
Par conséquent, notre objectif est de continuer à fabriquer nos produits selon la norme GlobalG.A.P. jusqu’à ce que nous atteignions une production de 100 % des produits que nous offrons.
Produits sans empreinte chimique
La production alimentaire « zéro résidu » repose sur un ensemble de techniques, de protocoles et d’intrants que nous appliquons dans le but d’obtenir des niveaux de résidus inférieurs à la limite de détermination des ingrédients actifs (0,01 ppm, 0,01 mg/kg). Il ne s’agit pas seulement de remplacer les produits chimiques synthétiques par des produits biologiques. Le spectre doit être élargi et l’ensemble de l’agrosystème doit être compris pour réussir .
C’est pourquoi nous devons tenir compte de divers facteurs qui influencent le cycle de culture, tels qu’un système de gestion intégré qui vise non seulement à produire des aliments frais, sains et sûrs, mais aussi à satisfaire aux exigences européennes en matière de sécurité alimentaire. Il s’agit de prendre en compte des aspects tels que la préparation du terrain, la taille, l’irrigation, la fertilisation, la lutte contre les parasites, etc. de manière coordonnée et globale au sein de la plantation.
Pour Peris, les produits « zéro résidu » sont ceux qui, au moment de la récolte, sont totalement exempts de résidus chimiques hérités des traitements reçus pendant la culture . Une analyse rigoureuse effectuée par des laboratoires externes certifie l’absence d’environ 717 résidus officiellement confirmés. Ce résultat est obtenu grâce à un contrôle strict de l’application des traitements phytosanitaires et des pesticides qui, à leur tour, appliquent des normes écologiques et environnementales .
Cette garantie pour l’ensemble de la chaîne de distribution et pour les consommateurs permet la croissance d’une catégorie de produits respectueux de l’environnement, sains et à la portée de tous les consommateurs.