Recette du sorbet au melon et au mojito

Dîners

1

Prêt à

20 minutes

Idéal pour

Apéritif

Ingrédients

6 ou 8 cubes de melon piel de sapo congelé 150g
3 glaçons
1 boîte de 7Up ou de Sprite
Rhum blanc 25 cl
Feuilles de menthe poivrée
Sucre blanc 1 cuillère à soupe
2 bandes de zeste de citron vert

Recette du sorbet au melon et au mojito, étape par étape

Étape 1

Pour préparer le sorbet mojito à la peau de crapaud Peris, commencez par écraser la menthe avec le sucre et le rhum dans un mortier et un pilon jusqu’à l’obtention d’une pâte. Repos.

Étape 2

Dans un mixeur, écrasez le melon avec les glaçons et les lanières de citron vert. Une fois le tout bien mélangé, ajoutez le 7Up ou le Sprite et le mélange macéré.