El melón de temporada cultivado en España ya está aquí. Y además, en su mejor versión, que es el melón cultivado al aire libre, fuera de los invernaderos, que son la casa habitual de los melones de inicio de temporada.
En Peris estamos con mariposas en el estómago, porque el melón es nuestra fruta por excelencia, con la que empezamos nuestra actividad hace cerca de 80 años. Y aunque la experiencia es amplia, cada campaña de melón la vivimos con la misma ilusión e incertidumbre, porque la climatología es un condicionante enorme, a la par que incontrolable.
Esta temporada está siendo todo un reto por las lluvias. En Murcia, que es donde arrancamos la campaña nacional de ‘melón de calle’, lleva semanas lloviendo sin parar. Y no solo eso, también con piedra. Esto ha dañado parte de la producción, tanto las piezas de melón como las propias plantas. En agricultura es todo así de volátil.
No obstante, nuestro equipo de campo es sencillamente maravilloso. Y de la adversidad sale una nueva energía que nos permite remontar y mirar la parte positiva, como por ejemplo que muchas parcelas están en perfectas condiciones o solo se han visto afectadas en un porcentaje muy pequeño.
Así que así vamos, día a día, trabajando para minimizar los problemas y poder ofrecer el mejor producto, que además, en el caso de la cosecha procedente de Murcia, está todo bajo los estándares GlobalG.A.P. y más del 50% de la cosecha total esta tipificada como melones residuo cero. Es decir, sostenibilidad por los 4 costados.
Porque lo que más nos gusta en este mundo es poner a disposición de los consumidores alimentos saludables y de calidad. Sí, sí… Nos podríamos conformar con poner a disposición alimentos y punto, que ya es mucho. Pero en Peris nos gusta ir más allá y la calidad es nuestro motor.
Los melones Peris de calle y temporada nacional, ya en los mercados
Pese a las múltiples circunstancias que hemos ido salvando, desde esta semana, los melones Peris de temporada y de cultivo nacional a cielo abierto ya están en los mercados.
Estos primeros melones de la campaña que llegan desde Murcia provienen de campos con tierras parcialmente arenosas, algo que al melón le va de lujo. El control del cultivo es permanente y también los procesos sostenibles. El riego, por ejemplo, es de goteo y el agua la obtenemos de balsas que tenemos en la propiedad. Aunque con las últimas lluvias, los riegos se han minimizado al máximo.
A primeros de agosto comenzaremos a recolectar el melón piel de sapo cultivado en Castilla-La Mancha, otra zona cuya climatología es ideal para el cultivo de esta deliciosa fruta. Allí la climatología no ha sido tan adversa, al menos hasta el momento, de manera que todo está en calma y, la cosecha, en perfectas condiciones.
Elige un melón Peris para no fallar: te presentamos nuestras marcas
En Peris los melones son ‘de marca’. Esto significa que respondemos por su calidad. Dentro de la familia de melones Peris, hay distintas opciones, en base a conceptos como el calibre, la variedad o el nivel de calidad: primera, extra, premium… ¡Te los presentamos!
Melón Peris Dolce:
Melones de unos 3 kilos la pieza, con una excelente relación calidad-precio.
Melón Peris Gold:
Melones por encima de los 3 kilos, deliciosos y dulces. Perfectos para el día a día de un sibarita del melón.
Melón Vicentín:
Solo los mejores melones de nuestra cosecha tendrán el honor de llevar la etiqueta ‘Vicentín’. Estos melones son de buen calibre, rondando o superando los 4 kilos de peso. Proceden únicamente de la primera flor de la mata, la que aporta la pieza de mejor calidad. Su recolección se hace en el momento óptimo de madurez. Y si quieres, puedes comprar tu melón Vicentín en nuestra tienda online.
Melón 18 Quilates:
Si Vicentín es lo mejor de toda nuestra producción de melones, los melones 18 Quilates son lo mejor entre lo mejor, la crème de la crème, la guinda del pastel…
Son piezas perfectas por dentro y por fuera. Su pulpa es densa y firme, son melones muy dulces, ya que sus grados brix son considerablemente altos. Es un melón que marca la diferencia.
Nuestros melones se encuentran en las mejores fruterías del país, aquellas cuya principal motivación es ofrecer la máxima calidad a sus clientes. Se pueden encontrar en las fruterías más selectas de las principales ciudades, en mercados centrales y también en los supermercados de El Corte Inglés. También puedes comprar el melón 18 Quilates en nuestra tienda online, aunque al ser un melón tan selecto no siempre hay existencias.
Cómo elegir un buen melón
Entendemos muy bien que cuando vas a elegir un melón te entren las mil dudas. Todos queremos el melón perfecto: dulce, jugoso y de textura ideal.
Si el melón que tienes delante es Peris, cualquiera de nuestras marcas, no le des muchas vueltas. Todos han pasado varios procesos de selección, tanto en el campo como cuando llegan a la nave de producción, donde los preparamos para que salgan a encontrarse con vosotros.
Si delante tienes cualquier otro melón, estos son los consejos que te damos para que elijas un buen melón entre todas las opciones que tengas disponibles.
- Elige un melón que tenga un buen equilibrio entre tamaño y peso: lo ideal es elegir piezas de entre 3 a 4,5 kilos.
- Forma y piel perfectas, sin protuberancias y sin heridas.
- Coge el melón, siéntelo firme y con peso, compacto.
En este video te damos más consejos prácticos para elegir el mejor melón. ¡Y a disfrutar de esta maravillosa fruta!