Melones Peris, el melón de mejor calidad
Las variedades de melones piel de sapo Peris que cultivamos se eligen dependiendo de su adaptación a cada zona geográfica y de la calidad que ofrecen. Entre las variedades de melón con las que trabajamos, contamos con las más destacadas en el mercado, como Cordial (Grand Prix), Mesura, Valderas, Gran Rivero, Quijote, Valdemar y Valverde, entre otras.
La elección de la mejor variedad de melón depende de la ubicación de la zona de cultivo, de su climatología y de su resistencia a plagas y enfermedades. Al ser especialistas en cultivo de melón piel de sapo, conocemos las necesidades de la planta y somos capaces de anticiparnos a sus necesidades durante los tres meses que dura el ciclo de crecimiento de la planta melonera.
18 Quilates: el mejor melón del mundo
En su origen, la comparación entre el interior dulce y dorado del melón, y el metal más apreciado de nuestra cultura, fue un valor diferencial muy popular. La experiencia, la satisfacción provocada por un melón piel de sapo 18 Quilates se sitúa en la memoria, allí donde los recuerdos valen su peso en oro. No es posible realizar comparaciones con otros melones, porque tal como sabemos a estas alturas de la vida, las cosas únicas tienen una personalidad a prueba de modas.
Vicentín: un placer para los sentidos
Vicentín es sinónimo de un melón piel de sapo gran selección. Los melones Vicentín son la expresión máxima de cada cosecha, escogidos uno a uno por nuestros especialistas atendiendo a su origen, forma, color y sabor. Los criterios de calidad que debe superar un melón piel de sapo para llegar a ser un Vicentín son tan exigentes que en ocasiones no contamos con el producto adecuado y nos vemos obligados a cancelar pedidos.
Esta norma de Peris es el origen de la leyenda de Vicentín entre los amantes de los mejores melones del mundo.
Puedes encontrar Vicentín en las mejores fruterías de España y también en nuestra tienda online.
¡A qué esperas para probarlo!
Peris Gold Quality: el oro de Peris
Los melones Peris Gold recogen la tradición de nuestra histórica marca ‘Oro de Cuiper’. En 1944, nuestro fundador, Vicente Peris, popularizó en los mercados de Madrid y Barcelona los melones valencianos de marjal, de pulpa dulce y firme debido a su variedad y cultivo en tierras ligeramente salinas. Años después, todavía son muchos los que recuerdan y evocan aquellos sabores de infancia al disfrutar de nuestros melones Peris Gold.
Peris Dolce: nuestra marca más popular
Peris Dolce es nuestro melón piel de sapo más universal y comercializado por cientos de fruterías de todo el país. Su recolección se lleva a cabo cuando los melones están en el punto óptimo de madurez, presentando una combinación óptima de aromas avainillados, pulpa crujiente y dorada. Estos melones se recolectan y trasladan con esmero, y tras unas jornadas de reposo son seleccionados para poner la etiqueta distintiva de una calidad constante, garantía de acierto y placer.
Melón cortado de IV gama: comida rápida saludable
En Peris somos pioneros en la elaboración de melón de cuarta gama (IV gama) en atmósfera controlada, y melón termorretractilado en formato de mitades, con unas ventas crecientes, y tarrinas de melón cortado y envasado en nuestra sala blanca, un producto con siete días de vida que se comercializa bajo las marcas Frutifresh y Peris.
Propiedades del melón
El melón es una fruta con un alto contenido en agua (92%) y con un bajo contenido en azúcar (6%), un porcentaje muy inferior a otras frutas.
Además, el melón es fuente de fibra y rico en vitamina C. La vitamina C contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo, ayuda a disminuir el cansancio y a la formación normal de colágeno para el funcionamiento normal de los huesos, cartílagos, encías y piel, entre otros muchos beneficios.
Según la Federación Española de la Nutrición, 300 gramos de melón sin corteza, proporcionan el 75% de la ingesta diaria recomendada de vitamina C.
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